L'abbaye de Jumièges y disposait de droits, notamment un marché pour lequel Roger Ier de Montgommery, vicomte d'Hiémois, entra en conflit avec elle.
En 1830, Vimoutiers (3 198 habitants en 18215) absorbe Pont-de-Vie (83 habitants6) au sud-ouest de son territoire.
L'église Notre-Dame (fin du XIXe siècle) et ses vitraux réalisés par les ateliers Gabriel Loire, après que ceux-ci ont été détruits lors du bombardement le 14 juin 1944.
Le chaudron de la libération. Lorsque Vimoutiers fut détruite par les bombardiers américains, ce chaudron permit de cuire la soupe des réfugiés jusqu’au 15 septembre 1944.
Ratisfaite, vache en laiton sculptée par Henri Le Bihan, est certainement la plus photographiée.
Elle représente l’archétype de la race normande, créée à la demande des défenseurs de la race.
Vimoutiers se place donc comme la ville qui honore la vache normande, à l’origine des fleurons de la Normandie comme le camembert.
Le Vieux Couvent, classé au titre des Monuments historiques depuis le 17 décembre 1985
